Tuotantoeläinten tarkoitus on tuottaa elintarvikkeita

Aamu-TV:ssä Tytti Tuppurainen (sd.) jakoi täysin virheellistä tietoa kotieläintaloudesta. Samoilla linjoilla oli HS:n pääkirjoitus 8. elokuuta. Molemmat tahot jakoivat virheellistä tietoa eläinten olosuhteista. Antibioottien kyllästämät tanskalaissiat olivat Tuppuraisen mukaan paremmin tuotettuja kuin suomalaissiat, joita ei lääkitä huvin vuoksi.

Tuppurainen väitti, että Suomeen tuodaan paremman hyvinvointitason maista sianlihaa. Soitin hänelle. Hän kertoi saaneensa tiedot valiokunnasta. Miksi suomalaista lihantuotantoa ja kotieläintaloutta mollataan väärillä tiedoilla ja väitteillä kansanedustajatasolla?

Welfare Quality -tutkimus osoittaa, että Suomessa eläinten hyvinvointi on Euroopan parasta. Siinä käytetään muitakin indikaattoreita kuin eläimen rakennettua lähiympäristöä. Koulutuksen saaneet ihmiset arvioivat muun muassa eläimen käyttäytymistä. Unohdetaan että eläimen hyvinvointiin liittyy muun muassa terveydenhuolto ja terveys. Eläinten hyvinvointi käsittää laajan spektrin eläinten elämänlaatua, johon kuuluu hyvä elämä ja hyvä kuolema.

Usein unohdetaan se tosiseikka, että tuotantoeläinten tarkoitus on tuottaa korkealaatuisia elintarvikkeita. Edellisen mainitsi haastattelussa eläinlääketieteen grand old man ja kunniatohtori, Urho Riihikoski.
Hän on aivan oikeassa. Tuotantoeläimiä kasvatetaan ruuaksi. Silloin alan pitää toimia markkinatalouden ehdoilla unohtamatta kuluttajien vaatimuksia ja hyvinvointia.

Hämmentävää on myös uutinen kotimaisuudella ratsastavien Valion ja Raision käyttämistä ulkomaalaisista elintarvikkeiden raaka-aineista.
Julkisissa ruokahankinnoissa käytetään sellaisia ulkomaalaisia elintarvikkeita, joita meillä ei edes saa tuottaa.

Jokaiselle maalle on oma ruuan tuotanto tärkeä asia. Sen puolesta on syytä tehdä kaikki voitava. Puhutaan lähiruuasta ja luomusta, mutta ostoskärryihin lastataan halpuutettuja eineksiä. Vaikka luomusta puhutaan paljon, sen osuus ostoskärryihin lastatuista elintarvikkeista on edelleen alle kaksi prosenttia.

Suomalainen maajussi voi todella huonosti, kun ruuan hinta lipeää teollisuuteen ja kauppaan. Eikä maatalouden kannattavuutta mikään ylimääräinen hallituksen jakama almu miksikään paranna.
Ruuan tuotanto loppuu, kun tuottajat lopettavat. Nyt pelloilla on kannustettu kasvattamaan niin sanottua höpöheinää. Tuottajia ohjataan pois ruuan tuotannosta ympäristönsuojelijoiksi.

Italialaisesta ruuan tuotannosta minulla on sellainen käsitys, että siellä arvostetaan oman alueen lähiruokaa. Siihen on olemassa yksi varsin merkillinen syy.  Maassa ruokahuijaukset ovat hyvin tavallisia.
Ihmiset arvostavat ruokaa, jonka tuottajan he tietävät ja tuntevat, koska siihen voi luottaa. Isojen kansainvälisten yritysten ruuat lisääntyvät sielläkin pikkuhiljaa, mutta kansan syvät rivit hakevat vielä eväänsä usein läheltä ja suoraan tuottajalta.

Suomessa ei vielä osata arvostaa omaa oikein millään sektorilla. Eikä se koske ainoastaan ruuan tuotantoa.

Jaa tämä:

FacebookTwitterGoogleLinkedInReddit

Hannu Koivisto

Hannu Koivisto on vapaa toimittaja Kurikasta.


Leave a Comment